白菜の家庭菜園の育て方!初心者でも簡単に実践できる栽培方法

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実はハクサイは、家庭菜園で簡単に育てられます。

  • ハクサイを育てるコツは?
  • 畑かプランターのどちらに植えるのが良いの?
  • 植木鉢でも栽培できる?
  • どの品種が育てやすいの?
  • 葉は茂るのに玉が小さい…

という疑問や悩みをお持ちではありませんか?

そこでこの記事では、そんな家庭菜園でハクサイを育てたいというお悩みを、プロの観点から解決します。

具体的には、

  • おすすめの品種
  • 栽培スケジュール
  • 育て方とコツ

の順番にご紹介していきます。

3分くらいで読めますし、初心者の方でも実践できる簡単な方法なので、ぜひ最後まで読んでみてくださいね。

目次

おすすめのハクサイ品種と苗

ハクサイのおすすめ品種

ハクサイのおすすめの品種は、こちらです。

  • オレンジクイン
  • きらぼし

種から育てる?苗を買う?

[box class=”box30″ title=”家庭菜園向け”]苗を買うのがおすすめ[/box]

家庭菜園で数株だけ育てる場合には、種から育てるよりも苗を買うことをおすすめします。

なぜかというと、種は1パックの量が多すぎますし、苗作りの手間が省けるからです。

苗なら1株単位で買えるので、プランター栽培や小さな庭での栽培にもぴったりです。

数十株から数百株育てる場合には、種から育てるのも良いでしょう。

 

種と苗を買えるお店

ハクサイの種や苗は、ホームセンターやネット通販で購入できます。

種でしたらネット通販で買うのがおすすめです。

しかし、苗はホームセンターや園芸店で買うのがおすすめです。

苗は状態を確認してから買いたいですし、輸送中に傷む危険性もあるからです。


ハクサイの栽培スケジュール

[timeline]

[tl label=’手順1′ title=’8月から9月種まき’]

種を播きましょう

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[tl label=’手順2′ title=’9月から10月植え付け’]

苗を植え付けましょう

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[tl label=’手順3′ title=’防虫ネット’]

防虫ネットを張りましょう

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[tl label=’手順4′ title=’追肥’]

追肥しましょう

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[tl label=’手順5′ title=’結束’]

寒さが厳しい時期には、結束しましょう

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[tl label=’手順6′ title=’11月から翌年2月収穫’]

結球したら収穫しましょう

[/tl]

[/timeline]

 

種を播く時期は8月から9月

種から育てる場合には、ハクサイの種をまく時期は8月から9月頃。

苗を植える時期は9月から10月

ハクサイを苗から育てる場合には、9月から10月頃に植えましょう。

収穫できる時期は11月から翌年2月

8月から9月に種を播いた場合には、11月から翌年2月頃に収穫できます。

植えるタイミングをずらせば、収穫できる時期もずらせますよ。

収穫までの日数

収穫までの日数は品種や地域によりますが、およそ70〜110日です。 

ハクサイの育て方とコツ

植える場所の準備

苗を植える場所は、畑や庭、プランターや植木鉢でもOKです。

地面に直接植える場合には、苦土石灰と少なめの肥料を混ぜ込んでおきましょう。

それから畝を作って、マルチを張っておきます。

植木鉢かプランターを使う場合には、鉢底石を敷いて培養土を詰めます。

元肥が入った培養土ならそれだけでOKですし、元肥が入っていなければ少しだけ混ぜましょう。

苗を買ってからの管理

苗を購入した場合には、水やりをしましょう。

水やりは土の表面が乾いている場合だけにします。

ハクサイを育てる間隔

地面に種を播くときや苗を植えるときは、こちらの間隔で植えてください。

  • 株と株の間の間隔は50cm
  • 畝に二列植える
  • 列と列の間の間隔は50cm

プランターや植木鉢を使う場合には容器の大きさにもよりますが、上と同じくらいの間隔にしましょう。

苗を植えるときのポイント

苗を植えるときのポイントは、水やりです。

地面に植えるときには、土が乾いている場合は苗を植える前の植え穴に2リットルほど水を入れます。

それから苗を植えましょう。

植木鉢やプランターに植えるときには、苗を植えた後に鉢底から水が溢れるまで水を与えます。

防虫ネットで虫から守る

ハクサイは虫の大好物なので、そのままにしておくと、チョウやガがやってきてハクサイに卵を産み付けます。

そして、幼虫が生まれると葉を食べられてしまいます。

なので、苗を植えたらすぐに防虫ネットを張って、虫から守りましょう。

まずは細い支柱でトンネルを作り、そこにネットを張ります。

ネットの四方は土に埋めておくと、虫の侵入をしっかり防いでくれますよ。

輪作で連作障害を予防

ハクサイは連作障害が発生しやすい野菜です。

そのため、同じ畑でハクサイを育てるのは2〜3年は期間を開けましょう。

主な病気

連作すると、根こぶ病が問題になりやすいです。

主な害虫

アオムシに葉が食べられることが多いです。

主なトラブル

初期生育が悪いと、結球しないことがあります。

保存方法

実はハクサイは鮮度が悪くなりにくい野菜です。

冷蔵庫で保存すれば、鮮度が維持できます。

家庭菜園向けハクサイの育て方まとめ

今回は家庭菜園の初心者向けのハクサイの育て方を紹介しました。

家庭菜園でハクサイを育てると、鍋の季節にハクサイを食べられます。

この機会にぜひ、ハクサイ栽培に挑戦してみてください。

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